10年前的黃燜雞米飯毫無疑問是快餐界的頂流，靠著砂鍋咕嘟咕嘟的香氣直接殺穿全國。全國4萬家門店擠滿大街小巷，和沙縣小吃、蘭州拉面并稱為打工人的三大食堂，可誰能想到如今黃燜雞米飯不僅已經遠遠落后于蘭州拉面和沙縣，曾經滿大街的招牌也都換成了螺螄粉和豬腳飯，外賣小哥都在勸人別點。黃燜雞為什么變難吃了？今天，我們就來聊聊黃燜雞。